Impressum

Restaurant La Fée
Hofweg 50
22085 Hamburg

Vertreten durch:
Klewinghaus GmbH
Geschäftsführerin: Felicitas Klewinghaus-Sieversen

Kontakt:
Telefon (040) 18 98 31 66
E-Mail: kontakt@klewinghaus-gmbh.com

Registereintrag:

Amtsgericht Hamburg HRB 110348

Umsatzsteuer-ID

Steuernummer 43/737/00172

Wirtschafts-Identifikationsnummer

DE 266470776

Über Allergene und Zusatzstoffe geben wir gerne mündlich Auskunft.

Folgende Zutaten bzw. Allergene müssen gekennzeichnet werden:

• Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
• Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
• Eier von Geflügel und daraus gewonnene Erzeugnisse
• Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse (außer Fischgelatine)
• Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
• Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
• Milch von Säugetieren und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)
• Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
• Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
• Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
• Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
• Schwefeldioxid und Sulfite
• Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
• Weichtiere wie Schnecken, Muscheln, Tintenfische und daraus gewonnene Erzeugnisse

Datenschutz

§ 1 Information über die Erhebung personenbezogener Daten

(1) Im Folgenden informieren wir über die Erhebung personenbezogener Daten bei Nutzung dieser Website. Personenbezogene Daten sind alle Daten, die auf Sie persönlich beziehbar sind, also z. B. Name, Adresse, E-Mail-Adressen, Nutzerverhalten.

(2) Diensteanbieter gem. § 13 Telemediengesetz (TMG) und verantwortliche Stelle gem. § 3 Abs. 7 Bundesdatenschutzgesetz (BDSG) ist die Klewinghaus GmbH, vgl. dazu unser Impressum.

§ 2 Rechte auf Auskunft und Widerruf

(1) Sie haben das Recht, von uns jederzeit Auskunft zu verlangen über die zu Ihnen bei uns gespeicherten Daten, sowie zu deren Herkunft, Empfängern oder Kategorien von Empfängern, an die diese Daten weitergegeben werden und den Zweck der Speicherung.

(2) Wenn Sie eine Einwilligung zur Nutzung von Daten erteilt haben, können Sie diese jederzeit widerrufen.

(3) Alle Informationswünsche, Auskunftsanfragen oder Widersprüche zur Datenverarbeitung richten Sie bitte per E-Mail an kontakt@klewinghaus-gmbh.com oder an die im Impressum genannte Adresse.

§ 3 Datensicherheit

Wir unterhalten aktuelle technische Maßnahmen zur Gewährleistung der Datensicherheit, insbesondere zum Schutz Ihrer personenbezogenen Daten vor Gefahren bei Datenübertragungen sowie vor Kenntniserlangung durch Dritte. Diese werden dem aktuellen Stand der Technik entsprechend jeweils angepasst.

§ 4 Erhebung personenbezogener Daten bei informatorischer Nutzung

(1) Bei der bloß informatorischen Nutzung der Website, also wenn Sie sich nicht zur Nutzung der Website anmelden, registrieren oder uns sonst Informationen übermitteln, erheben wir keine personenbezogenen Daten, mit Ausnahme der Daten, die Ihr Browser übermittelt, um Ihnen den Besuch der Website zu ermöglichen. Diese sind:

– IP-Adresse
– Datum und Uhrzeit der Anfrage
– Zeitzonendifferenz zur Greenwich Mean Time (GMT)
– Inhalt der Anforderung (konkrete Seite)
– Zugriffsstatus/HTTP-Statuscode
– jeweils übertragene Datenmenge
– Website, von der die Anforderung kommt
– Browser
– Betriebssystem und dessen Oberfläche
– Sprache und Version der Browsersoftware.

(2) Weiterhin werden bei Nutzung der Website Cookies auf Ihrem Rechner gespeichert. Bei Cookies handelt es sich um kleine Textdateien, die auf Ihrer Festplatte dem von Ihnen verwendeten Browser zugeordnet gespeichert werden und durch welche der Stelle, die den Cookie setzt (in diesem Fall also uns), bestimmte Informationen zufließen. Cookies können keine Programme ausführen oder Viren auf Ihren Computer übertragen. Sie dienen dazu, das Internetangebot insgesamt nutzerfreundlicher und effektiver zu machen.

a) Diese Website nutzt Cookies in folgendem Umfang:

– Transiente Cookies (temporärer Einsatz)
– Persistente Cookies (zeitlich beschränkter Einsatz)
– Third-Party Cookies (von Drittanbietern)
– Flash-Cookies (dauerhafter Einsatz)

b) Transiente Cookies werden automatisiert gelöscht, wenn Sie den Browser schließen. Dazu zählen insbesondere die Session-Cookies. Diese speichern eine sogenannte Session-ID, mit welcher sich verschiedene Anfragen Ihres Browsers der gemeinsamen Sitzung zuordnen lassen. Dadurch kann Ihr Rechner wiedererkannt werden, wenn Sie auf die Website zurückkehren. Die Session-Cookies werden gelöscht, wenn Sie sich ausloggen oder Sie den Browser schließen.

c) Persistente Cookies werden automatisiert nach einer vorgegebenen Dauer gelöscht, die sich je nach Cookie unterscheiden kann. Sie können die Cookies in den Sicherheitseinstellungen Ihres Browsers jederzeit löschen.

d) Sie können Ihre Browser-Einstellung entsprechend Ihren Wünschen konfigurieren und z. B. die Annahme von Third-Party-Cookies oder allen Cookies ablehnen. Wir weisen Sie jedoch darauf hin, dass Sie dann eventuell nicht alle Funktionen dieser Website nutzen können.

e) Die genutzten Flash-Cookies werden nicht durch Ihren Browser erfasst, sondern durch Ihr Flash-Plug-in. Diese speichern die notwendigen Daten unabhängig von Ihrem verwendetem Browser und haben kein automatisches Ablaufdatum. Wenn Sie keine Verarbeitung der Flash-Cookies wünschen, müssen Sie ein entsprechendes Add-On installieren, z. B. „Better Privacy“ für Mozilla Firefox (https://addons.mozilla.org/de/firefox/addon/betterprivacy/) oder Adobe-Flash-Killer-Cookie für Google Chrome.

(3) Diese gespeicherten Informationen werden getrennt von eventuell weiter bei uns angegeben Daten gespeichert. Insbesondere werden die Daten der Cookies nicht mit Ihren weiteren Daten verknüpft.

§ 5 Webtracking

1. Einsatz von Google Analytics

(1) Diese Website benutzt Google Analytics, einen Webanalysedienst der Google Inc. („Google“). Google Analytics verwendet sog. „Cookies“, Textdateien, die auf Ihrem Computer gespeichert werden und die eine Analyse der Benutzung der Website durch Sie ermöglichen. Die durch den Cookie erzeugten Informationen über Ihre Benutzung dieser Website werden in der Regel an einen Server von Google in den USA übertragen und dort gespeichert. Im Falle der Aktivierung der IP-Anonymisierung auf dieser Website, wird Ihre IP-Adresse von Google jedoch innerhalb von Mitgliedstaaten der Europäischen Union oder in anderen Vertragsstaaten des Abkommens über den Europäischen Wirtschaftsraum zuvor gekürzt. Nur in Ausnahmefällen wird die volle IP-Adresse an einen Server von Google in den USA übertragen und dort gekürzt. Im Auftrag des Betreibers dieser Website wird Google diese Informationen benutzen, um Ihre Nutzung der Website auszuwerten, um Reports über die Website-Aktivitäten zusammenzustellen und um weitere mit der Website-Nutzung und der Internetnutzung verbundene Dienstleistungen gegenüber dem Website-Betreiber zu erbringen.

(2) Die im Rahmen von Google Analytics von Ihrem Browser übermittelte IP-Adresse wird nicht mit anderen Daten von Google zusammengeführt.

(3) Sie können die Speicherung der Cookies durch eine entsprechende Einstellung Ihrer Browser-Software verhindern; wir weisen Sie jedoch darauf hin, dass Sie in diesem Fall gegebenenfalls nicht sämtliche Funktionen dieser Website vollumfänglich werden nutzen können.

(4) Sie können darüber hinaus die Erfassung der durch das Cookie erzeugten und auf Ihre Nutzung der Website bezogenen Daten (inkl. Ihrer IP-Adresse) an Google sowie die Verarbeitung dieser Daten durch Google verhindern, indem sie das unter dem folgenden Link verfügbare Browser-Plug-in herunterladen und installieren:

http://tools.google.com/dlpage/gaoptout?hl=de.

(5) Diese Website verwendet Google Analytics mit der Erweiterung „_anonymizeIp()“. Dadurch werden IP-Adressen gekürzt weiterverarbeitet, eine direkte Personenbeziehbarkeit kann damit ausgeschlossen werden.

(6) Die Nutzung von Google Analytics erfolgt in Übereinstimmung mit den Voraussetzungen, auf die sich die deutschen Datenschutzbehörden mit Google verständigten. Informationen des Drittanbieters:

Google Dublin, Google Ireland Ltd., Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Ireland, Fax: +353 (1) 436 1001. Nutzerbedingungen: http://www.google.com/analytics/terms/de.html, Übersicht zum Datenschutz: http://www.google.com/intl/de/analytics/learn/privacy.html, sowie die Datenschutzerklärung: http://www.google.de/intl/de/policies/privacy.

2. Einsatz von Facebook Pixel

(1) Unsere Webseite nutzt zur Konversionsmessung das Besucheraktions-Pixel von Facebook, Facebook Inc. 1601 S. California Ave, Palo Alto, CA 94304, USA (“Facebook”). So kann das Verhalten der Seitenbesucher nachverfolgt werden, nachdem diese durch Klick auf eine Facebook-Werbeanzeige auf die Webseite des Anbieters weitergeleitet wurden. Dadurch können die Wirksamkeit der Facebook-Werbeanzeigen für statistische und Marktforschungszwecke ausgewertet werden und zukünftige Werbemaßnahmen optimiert werden. Die erhobenen Daten sind für uns als Betreiber dieser Webseite anonym, wir können keine Rückschlüsse auf die Identität der Nutzer ziehen. Die Daten werden aber von Facebook gespeichert und verarbeitet, sodass eine Verbindung zum jeweiligen Nutzerprofil möglich ist und Facebook die Daten für eigene Werbezwecke, entsprechend der Facebook- Datenverwendungsrichtlinie (https://www.facebook.com/about/privacy/) verwenden kann. Dadurch kann Facebook das Schalten von Werbeanzeigen auf Seiten von Facebook sowie außerhalb von Facebook ermöglichen. Diese Verwendung der Daten kann von uns als Seitenbetreiber nicht beeinflusst werden.

(2) In den Datenschutzhinweisen von Facebook finden Sie weitere Hinweise zum Schutz Ihrer Privatsphäre https://www.facebook.com/about/privacy/.

(3) Sie können die Erfassung der durch Facebook Pixel erzeugten und auf Ihre Nutzung der Website bezogenen Daten von Facebook sowie die Verarbeitung dieser Daten durch Facebook verhindern, indem Sie durch Klicken dieses Links der Nutzung Ihrer Daten widersprechen. Hierfür wird ein Opt-Out Cookie gesetzt und das Facebook Pixel daraufhin deaktiviert.

(4) Sie können außerdem die Remarketing-Funktion „Custom Audiences“ unter https://www.facebook.com/ads/preferences/?entry_product=ad_settings_screen deaktivieren. Dazu müssen Sie bei Facebook angemeldet sein.

(5) Wenn Sie kein Facebook Konto besitzen können Sie nutzungsbasierte Werbung von Facebook auf der Webseite der European Interactive Digital Advertising Alliance deaktivieren: http://www.youronlinechoices.com/de/praferenzmanagement/

§ 6 Social Media Plugins und Dienste Dritter

1. Einsatz von Social Media Plug-ins

(1) Wir verwenden auf einigen unserer Webseiten Plug-Ins der Facebook Inc., 1601 S. California Ave, Palo Alto, CA 94304, USA, wie den Facebook-Like-Button („Gefällt mir”-Button“). Damit können Sie Ihre Facebook-Freunde darüber informieren, wenn Ihnen eine unserer Seiten gefällt. Wenn Sie eine mit einem solchen Plug-In versehene Internetseite innerhalb unserer Website aufrufen, wird automatisch eine Verbindung zu den Servern von Facebook hergestellt. Damit werden automatisch dieselben Daten an Facebook übertragen, als würden Sie facebook.com selbst besuchen, auch dann, wenn Sie kein Facebook-Nutzer sind und den Like-Button nicht anklicken. Folgende Daten werden übermittelt: IP-Adresse, Browserversion und Betriebssystem, Herkunft der Besucher (Referrer), wenn Sie einem Link gefolgt sind, Bildschirmauflösung, Installierte Plug-Ins wie Flash oder Adobe Reader, URL der Seite, auf der der Like-Button eingebunden ist. Wenn Sie die Datenübertragung verhindern möchten, müssen Sie hierfür die Sicherheitseinstellungen in dem von Ihnen genutzten Internetbrowser (z.B. Internet Explorer, Firefox, Google Chrome, Safari) anpassen. Hinweise dazu finden Sie unter “Hilfe” in Ihrem Browser. Wir weisen darauf hin, dass wir als Anbieter der Seiten keine Kenntnis vom Inhalt der übermittelten Daten sowie deren Nutzung durch Facebook erhalten. Weitere Informationen hierzu finden Sie in der Datenschutzerklärung von Facebook unter http://de-de.facebook.com/policy.php. Wenn Sie nicht wünschen, dass Facebook den Besuch unserer Seiten Ihrem Facebook-Nutzerkonto zuordnen kann, loggen Sie sich bitte vor dem Besuch unserer Website aus Ihrem Facebook-Benutzerkonto aus.

(2) Weitere Informationen zu Zweck und Umfang der Datenerhebung und ihrer Verarbeitung durch den Plug-in-Anbieter erhalten Sie in den im Folgenden mitgeteilten Datenschutzerklärungen dieser Anbieter. Dort erhalten Sie auch weitere Informationen zu Ihren diesbezüglichen Rechten und Einstellungsmöglichkeiten zum Schutze Ihrer Privatsphäre.

(3) Adressen der jeweiligen Anbieter und URL mit deren Datenschutzhinweisen:

Facebook Inc., 1601 S California Ave, Palo Alto, California 94304, USA; Datenschutzrichtlinie: https://de-de.facebook.com/policy.php

2. Einbindung der Dienste Dritter

(1) Wir haben auf dieser Website weiterhin Inhalte von folgendem Drittanbieter eingebunden: Google Maps.

(2) Durch den Besuch auf der Website erhält der Drittanbieter die Information, dass Sie die entsprechende Unterseite unserer Website aufgerufen haben. Zudem werden die unter § 4 dieser Erklärung genannten Daten übermittelt. Dies erfolgt unabhängig davon, ob dieser Drittanbieter ein Nutzerkonto bereitstellt, über das Sie eingeloggt sind, oder ob kein Nutzerkonto besteht. Wenn Sie bei dem Plug-in-Anbieter eingeloggt sind, werden diese Daten direkt Ihrem Konto zugeordnet. Wenn Sie die Zuordnung mit Ihrem Profil bei dem Plug-in-Anbieter nicht wünschen, müssen Sie sich vor Aktivierung des Buttons ausloggen.

(3) Der Plug-in-Anbieter speichert diese Daten als Nutzungsprofile und nutzt diese für Zwecke der Werbung, Marktforschung und/oder bedarfsgerechten Gestaltung seiner Website. Eine solche Auswertung erfolgt insbesondere (auch für nicht eingeloggte Nutzer) zur Erbringung von bedarfsgerechter Werbung und um andere Nutzer des sozialen Netzwerks über Ihre Aktivitäten auf unserer Website zu informieren. Ihnen steht ein Widerspruchsrecht zu gegen die Bildung dieser Nutzerprofile, wobei Sie sich zur Ausübung dessen an den jeweiligen Plug-in-Anbieter richten müssen.

(4) Weitere Informationen zu Zweck und Umfang der Datenerhebung und ihrer Verarbeitung durch den Plug-in-Anbieter erhalten Sie in den im Folgenden mitgeteilten Datenschutzerklärungen dieser Anbieter. Dort erhalten Sie auch weitere Informationen zu Ihren diesbezüglichen Rechten und Einstellungsmöglichkeiten zum Schutze Ihrer Privatsphäre.

(5) Adresse des Anbieters von Google Maps und der URL mit seinen Datenschutzhinweisen:

Google Inc., 1600 Amphitheater Parkway, Mountainview, California 94043, USA; https://www.google.com/policies/privacy/partners/?hl=de.

(6) Wir haben auf dieser Website weiterhin Inhalte von folgendem Drittanbieter eingebunden: Twitter

(7) Durch das Benutzen von Twitter und der Funktion "Re-Tweet" werden die von Ihnen besuchten Webseiten mit Ihrem Twitter-Account verknüpft und anderen Nutzern bekannt gegeben. Dabei werden auch Daten an Twitter übertragen.
Wir weisen darauf hin, dass wir als Anbieter der Seiten keine Kenntnis vom Inhalt der übermittelten Daten sowie deren Nutzung durch Twitter erhalten.

(8) Adresse des Anbieters von Twitter und der URL mit seinen Datenschutzhinweisen:

Twitter Inc., 1355 Market Street, Suite 900, San Francisco, CA 94103, USA.

Informationen zu den Datenschutzerklärung von Twitter finden Sie unter http://twitter.com/privacy.

Ihre Datenschutzeinstellungen bei Twitter können Sie in den Konto-Einstellungen unter http://twitter.com/account/settings ändern.

Hygienekonzept Restaurant La Fée                                                                                                 Stand Mai 2021

Das Restaurant La Fée hat sich auf eine baldige Wieder-Eröffnung vorbereitet und stellt folgendes
Hygiene-Konzept zur Pandemie-Bekämpfung vor:
 

Restaurant:

• Die Nutzung der gastronomischen Einrichtungen im Restaurant La Fée, innen wie außen, sind nur mit einem negativen
  Test-Ergebnis mindestens eines Antigen-Schnelltests gestattet, der nicht älter als 24 Stunden sein darf.
  Das Testergebnis wird abfotografiert oder kopiert und für 4 Wochen aufbewahrt.
• Alle Tische sind so gestellt, dass der Mindestabstand gewährleistet ist. Wo möglich werden Plexiglaswände zum Schutz
  vor Infektion aufgestellt. Alle Restauranträume werden regelmäßig
  und ausgiebig gelüftet.
• Ein Messgerät zur Kontrolle der Luftqualität steht zur Verfügung und kommt regelmäßig zum Einsatz.
• Alle Tische werden nach jedem Gast mit einem Desinfektionsmittel desinfiziert.
• Es werden keine Veranstaltungen angenommen oder ausgerichtet
• Alle Gäste sind angehalten beim Betreten und Verlassen des Restaurants oder Terrasse eine Maske
  (FFP2 oder OP Maske, keine Alltagsmasken) zu tragen. Ausschließlich am Tisch darf die Maske
  abgenommen werden.

Bereits offensichtlich alkoholisierten Gästen wird kein weiterer Alkohol ausgeschenkt.

Allgemein:

• Weder Gäste noch Mitarbeiter sollten sich mit der Hand begrüßen.
• Es ist sowohl zu Gästen als auch zu Mitarbeitern oder Kollegen Abstand zu halten, mind. 1,5 Meter
• Kreuzwege sind zu vermeiden.
• Alle Mitarbeiter und Gäste sind angehalten sich regelmäßig die Hände zu desinfizieren.
  Am Eingang des Restaurants und der Terrasse sind entsprechende kontaktlose Desinfektionsspender
  aufgestellt sowie vor dem Sanitärbereich. In den Toiletten stehen Desinfektionsmittel für jeden zugänglich.
• Auf die Hustenetikette achten (Husten und niesen in die Armbeuge).
• Alle Räume soweit möglich werden regelmäßig und ausgiebig gelüftet.
• Alle Kontaktdaten, Adresse sowie E-Mail Adresse und Mobilnummer, werden gesammelt und
  für 4 Wochen aufbewahrt.
• Zur Gästeregistrierung wird die LUCA-App verwendet. Jeder Gast muss sich mit der App
  ein- und auschecken und diese so oft wie möglich nutzen. Gäste die die Luca-App nicht nutzen,
  muss umgehend manuell nachgepflegt werden.
• Alle Restaurant-Bereiche werden regelmäßig und sorgfältig gereinigt, desinfiziert und gelüftet.
• Es werden schriftliche Besucherlisten geführt.
• Täglich muss die Anzahl der Testergebnisse, sowie die Anzahl der positiven und negativen Ergebnisse,
  entsprechend weitergeleitet werden. Hierfür gibt es online ein Formular, welches dafür genutzt
  werden soll.
• Kinder bis zum vollendeten 6. Lebensjahr müssen keinen Test nachweisen.
• Kontaktlose Zahlungsart wird bevorzugt.
• Kassenbildschirme und Computerbildschirme sind regelmäßig zu desinfizieren.
• Speisekarten, Touchpads, Salz- und Pfeffermühlen, EC-Cash-Geräte usw. sind nach jedem Gast zu desinfizieren.
• Das Restaurant La Fée hält sich ständig über die Vorlagen, Maßnahmen und Regeln zur Corona-Pandemie
  auf dem Laufenden.
• Eine vollständige Impfung ersetzt für alle Gäste und Beschäftigten die Testung. Die vollständige Impfung
  ist im vorgelegten Impfpass, Ersatzbescheinigung des Impfzentrum oder einem ärztlichen Attest nachzuweisen.
• Alle Kontaktbeschränkungen werden eingehalten.
• Wir sind über die Vorlagen und Regeln vertraut und setzen die entsprechenden Vorlagen um.
• Alle Kriterien für einen Besuch in unserem Restaurant sind auf unserer Internetseite hinterlegt und können dort
  eingesehen werden.

Mitarbeiter:

• Die Mitarbeiter desinfizieren bei Arbeitsbeginn und Zutritt zu ihrem Arbeitsplatz ihre Hände.
  Dies tun sie auch während ihrer Arbeitszeit und zwischendurch immer wieder. Jeder Mitarbeiter achtet
  auf die Hustenetikette sowie Abstände zu Gästen und Kollegen.
• Alle Mitarbeiter tragen eine OP-Maske.
• Es werden untereinander keine Hände geschüttelt und sich nicht in den Arm genommen
• Die Mitarbeiter sind angewiesen, sollten Sie Symptome einer Covid-19 Erkrankung zeigen, sich unverzüglich mit
  ihrem Hausarzt in Verbindung zu setzen und ihren Arbeitsplatz fernzubleiben, so lange bis eine Infektion mit Corona ausgeschlossen wurde.
• Alle Mitarbeiter werden regelmäßig getestet, mindestens 1x pro Woche.
  Die Testergebnisse werden dokumentiert.

Lieferanten:

• Liefern Ihre Waren möglichst nur bis zur Tür und betreten somit keine Räumlichkeiten
  des Restaurant La Fée.